“糖瓜祭灶，新年來到。”1月25無紡布廠家15838056980日是農(nóng)歷臘月二十三，也是我國北方民間俗稱的“小年”。小年是春節(jié)的前奏曲，熱鬧僅次于過年。北方地區(qū)的臘月二十三，人們稱為“小年”，意味著一年的結(jié)束。而南方一般是臘月二十四過小年。那么小年都有什么習(xí)俗呢？家長可以講給家里的寶貝聽哦~節(jié)日習(xí)俗祭灶王：送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，以期灶君在玉帝面前多進(jìn)美言，不提過失。其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐稀＿@樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。掃塵土：過了二十三，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃，做到窗明幾凈。家家戶戶打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃房間庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，無紡布廠家15838056980干干凈凈迎春節(jié)。北方稱為“掃房”，南方也叫“撣塵”。因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有除“陳”(塵)布新的含義，其用意是把一切“窮運(yùn)”“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門，寄托了人們破舊立新的美好愿望。剪窗花：所有準(zhǔn)備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內(nèi)容有各種動植物的掌故如喜鵲登梅，獅子滾繡球，三羊（陽）開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿（六合同春）犀牛望月，蓮（連）年有魚（馀），鴛鴦。節(jié)日美食糖瓜：把灶糖抽為長條形即為“關(guān)東糖”，制成扁圓形就叫“糖瓜”。冬天，糖瓜凍得堅實且里面有些小氣泡，脆甜香酥，別有風(fēng)味。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分。餃子：北方小年吃餃子，民間傳說為灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。民間有“好吃不過餃子”的俗語。爆米花糖：江西靖安有“小年小年，爆米花甜”的說法。“小年”這天，用麥芽糖和無紡布廠家15838056980爆米花制作爆米花糖，寓意新一年財運(yùn)大發(fā)、生活甜美。小年詩詞小年文天祥 （宋）燕朔逢窮臘，江南拜小年。歲時生處樂，身世死為緣。鴉噪千山雪，鴻飛萬里天。出門意寥廓，四顧但茫然。祭灶詩呂蒙正 （宋）一碗清湯詩一篇，灶君今日上青天。玉皇若問人間事，亂世文章不值錢。祭灶詞范成大 （宋）古傅臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風(fēng)馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘松粉餌團(tuán)。男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫聞，貓犬角穢君莫嗔；送君醉飽登天門，杓長杓短勿復(fù)云，乞取利市歸來分。祭灶詩詞之二——七絕篇蘇軾 （宋）北船不到米如珠，醉飽蕭條半月無。明日東家當(dāng)祭灶，只雞斗酒定膰吾。祭灶與鄰曲散福陸游 （宋）已幸懸車示子孫，正須祭灶請比鄰。歲時風(fēng)俗相傳久，賓主歡娛一笑新。雪鬢坐深知敬老，瓦盆酌滿不羞貧。問君此夕茅檐底，無紡布廠家15838056980何似原頭樂社神？小年美文《北京的春節(jié)》老舍（節(jié)選）二十三日過小年，差不多就是過新年的“彩排”。在舊社會里，這天晚上家家祭灶王，從一擦黑兒鞭炮就響起來，隨著炮聲把灶王的紙像焚化，美其名叫送灶王上天。在前幾天，街上就有多多少少賣麥芽糖與江米糖的，糖形或為長方塊或為大小瓜形。按舊日的說法：有糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不會向玉皇報告家庭中的壞事了。現(xiàn)在，還有賣糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。過了二十三，大家就更忙起來，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必須把春聯(lián)貼好，必須大掃除一次，名曰掃房。必須把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預(yù)備充足，至少足夠吃用一個星期的——按老習(xí)慣，鋪戶多數(shù)，關(guān)五天門，到正月初六才開張。假若不預(yù)備下幾天的吃食，臨時不容易補(bǔ)充。《北平年景》梁實秋（節(jié)選）祭灶過后，年關(guān)在邇。無紡布廠家15838056980家家忙著把錫香爐，錫蠟簽，錫果盤，錫茶托，從蛛網(wǎng)塵封的箱子里取出來，作一年一度的大擦洗。宮燈，紗燈，牛角燈，一齊出籠。年貨也是要及早備辦的，這包括廚房里用的干貨，拜神祭祖用的蘋果干果等等，屋里供養(yǎng)的牡丹水仙，孩子們吃的粗細(xì)雜拌兒。蜜供是早就在白云觀訂制好了的，到時候用紙糊的大筐簍一碗一碗的裝著送上門來。家中大小，出出進(jìn)進(jìn)，如中風(fēng)魔。主婦當(dāng)然更有額外負(fù)擔(dān)，要給大家制備新衣新鞋新襪，盡管是布鞋布襪布大衫，總要上下一新。《過去的年》莫言（節(jié)選）過了臘八再熬半月，就到了辭灶日。我們那里也把辭灶日叫做小年，過得比較認(rèn)真。早飯和午飯還是平日里的糙食，晚飯就是一頓餃子。為了等待這頓餃子，我早飯和午飯吃得很少。那時候我的飯量大得實在是驚人，能吃多少個餃子就不說出來嚇人了。辭灶是有儀式的，那就是在餃子出鍋時，先盛出兩碗供在灶臺上，然后燒半刀黃表紙，把那張灶馬也一起焚燒。焚燒完畢，將餃子湯淋一點在紙灰上，然后磕一個頭，就算祭灶完畢。這是最簡單的。比較富庶的人家，則要買來些關(guān)東糖供在灶前，其意大概是讓即將上天匯報工作的灶王爺嘗點甜頭，在上帝面前多說好話。也有人說是用關(guān)東糖粘住灶王爺?shù)淖臁＿@種說法不近情理，你粘住了他的嘴，壞話固然是不能說了，但好話不也說不了了嘛！小編提醒，灶糖雖甜，可不要多吃哦！祝愿大家闔家幸福，如意平安。編輯 | 付玉 責(zé)編 | 王淼
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